Puolukka piirakka

Puolukkapiirakka hieman muunnellulla reseptillä.
Syynä oli sokerin loppuminen, myös vaniljasokeri oli loppunu.

Käytin kokeeksi hillosokeria sekä tomusokeria. Kun muuntelemaan lähdettiin, vaihdoin myös kaurahiutaleet ruishiutaleisiin.

Jätin myös voi täytteestä  pois. Eikä se sitä kaivannutkaan. Hyvä ja pehmeä piirakka tuli.

Toimii : )

Ohje:

150 g voita
1,5 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1 muna

Täyte:

2 dl puolukkahilloa
1,5 dl ruishiutaleita
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
50 g voita.


Paista 200 asteessa n 15 min.

Kokkaava villasukka

Blogin tavoitteena on pohtia ja opetella kokkausta hyödyntäen luonnon antimia sekä käyttää kaikki raaka-aine mahdollisimman tarkkaan. Välillä tehdään kaikki alusta alkaen itse, välillä tuunataan eineksiä. Kaikilla meillä on joskus kiire, aina ei ehdi kokata terveellisesti. Vai ehtiikö sittenkin ?

Samalla mietitään miten tehdä nopeasti ja helposti hyvää ja terveellistä ruokaa, ilman eineksiä. 

Joskus on jokaisella tarvetta myös herkutella.

Tytön syntymäpäiville sankarin omasta toiveesta valkosuklaa lime kakku.